Cous cous Fest 2022: otto paesi in gara a San Vito Lo Capo

Cous cous Fest 2022: otto paesi in gara a San Vito Lo Capo

Cous cous Fest 2022: otto paesi in gara a San Vito Lo Capo

13/09/2022

Quest’anno il Cous Cous Fest festeggerà il suo venticinquennale all’insegna dello slogan “Love never stops” e riunirà, come sempre, sotto la bandiera della pace, paesi e culture diverse.
Il festival internazionale dell’integrazione culturale in programma, dal 16 al 25 settembre a San Vito Lo Capo, vedrà otto Paesi partecipanti: Argentina, Brasile, Costa d’Avorio, Francia, Italia, Marocco, Palestina e Tunisia.

Scambio e multiculturalità saranno, anche stavolta, le parole chiave attorno a cui si svolgeranno i vari momenti della kermesse: gare di cucina, spettacoli, degustazioni, concerti e talk show. (Programma completo delle 10 giornate)

Il Campionato del mondo di cous cous è ovviamente il cuore della manifestazione: una gara tra otto squadre di chef provenienti da tutto il mondo pronti a sfidarsi in un’atmosfera solidale e creativa.

Campionato Mondiale di Cous Cous, da giovedì 22 a sabato 24 settembre in piazza Santuario.

Paesi in gara:

Francia 

chef: Massi Augustin che presenterà la ricetta di “Couscous chérie Coco” 

Costa d’Avorio

chef:  Issouf Sanogo che preparerà “ll cous cous non ha “un” colore”, a base di polpo e calamari. 

Tunisia 

chef: Omar Labidi con “Passione senza frontiere”, un cous cous con uova di quaglia, tartufo e verdure affumicato a legna

Italia

chef: Pierpaolo Ferracuti  - vincitore del Campionato italiano di cous cous   

Brasile

chef: Christopher Zuza Cabicieri che presenterà un cous cous al “leche de tigre” con stufato di pesce e gamberi

Marocco

chef: Badr Benjelloun con  “Coustilla” in cui si fondono i grandi classici della cucina marocchina, il cous cous e la pastilla

Palestina 

chef: Shady Hasbun con “Il cous cous che voleva essere un falafel”, una polpetta fritta di cous cous e ceci con salse mediorientali 

Argentina

chef: Lola Macaroff con il “Cous cous patagonico”.


Saranno due le giurie che assaggeranno i vari piatti. 

Giuria tecnica guidata da Paolo Marchi:

con Enzo Vizzari, direttore e curatore delle guide de L’Espresso “I Ristoranti d’Italia” e “I Vini d’Italia”, Fiammetta Fadda, giornalista enogastronomica e volto di “Chef per un giorno” e “Cuochi e Fiamme” su La7 e Chiara Maci, nota blogger italiana di cucina.

Giuria popolare:

il pubblico partecipa alle sfide, basterà acquistare un ticket da 15 euro o 25 euro per la finale.

I ticket sono disponibili anche on line sul sito www.couscousfest.it. 

A condurre tutti gli appuntamenti del festival ci saranno:  Andy Luotto e Valentina Caruso, Federico Quaranta, conduttore de “Il Provinciale” su RaiDue e della trasmissione radiofonica Decanter, Tinto e Roberta Morise e la giornalista del Tg2 Rai Marzia Roncacci.

Direzione artistica di Massimo Bonelli, già direttore artistico del Concertone del Primo Maggio di Roma.

La rassegna organizzata dall’agenzia Feedback, in partnership con il Comune di San Vito lo Capo, Bia CousCous, Conad, Electrolux ed UniCredit avrà anche il supporto della cooperativa sociale Badia Grande (progetto “Don’t touch”)

 Vi aspettiamo a San Vito Lo Capo per un'esperienza dal sapore mediterraneo e dall'atmosfera internazionale! 

Dove dormire Contatto diretto con le migliori strutture di San Vito Lo Capo e dintorni.


Autore: by
SanVitoweb.com

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