Tempu Ri Capuna

Tempu ri manciari

le degustazioni organizzate in collaborazione con l’Associazione pescatori di San Vito Lo Capo a base di capone e non solo, disponibili venerdì solo a cena, mentre sabato e domenica sia a pranzo che a cena. Nel menu, del costo di 15 euro, busiate al pesto trapanese, capone fritto, melone giallo, un dolce siciliano e un bicchiere di vino.

Nello stesso luogo gli appuntamenti di Tempu ri storie, sapuri e pignate, i cooking show ad ingresso libero che racconteranno ricette ispirate al capone, ma anche le tradizioni di pesca ad esso legate.

Non solo degustazioni ma anche momenti di spettacolo: ogni sera, in piazza Santuario, concerti e show gratuiti.

Sabato e domenica mattina alle ore 10 è Tempu ri mircatu: i colori, i profumi e i suoni del mercato del pesce rivivono davanti agli occhi dei visitatori che avranno la possibilità di conoscere le diverse specie ittiche, le ricette della tradizione e le storie dei pescatori locali ma anche di partecipare ad un’asta pubblica per acquistare il pescato del giorno.

Il pesce capone

Un pesce noto anche come lampuga (nome scientifico *Coryphaena hippurus*), è una specie di pesce pelagico diffusa nei mari tropicali e temperati. La lampuga è facilmente riconoscibile per il suo corpo allungato e compresso lateralmente, il colore blu-verde iridescente sul dorso, che sfuma verso l'argento sui fianchi, e la pinna dorsale molto lunga. È un pesce predatore che si nutre principalmente di piccoli pesci e calamari. Molto apprezzato in cucina per la sua carne delicata e saporita, viene pescato soprattutto nei mesi autunnali, quando si avvicina alle coste.