Ricetta Anelletti al forno

Anelletti al forno

Anelletti al forno

Descrizione:

Questo piatto è decisamente unico! La pasta è così ben condita e i suoi ingredienti ben equilibrati da risultare davvero buono e al tempo stesso nutriente. 

  • preparazione: 20m
  • cottura: 30m
  • totale: 50m

Ingredienti per 5 persone

Melanzane grandi2
Pasta di tipo anelletti600 gr.
Macinato di manzo350 gr.
Passata di pomodoro600 gr.
Pomodoro pelati350 gr.
Olio, sale e pepeq.b.
Piselli100 gr.
Provola bianca fresca250 gr.
Parmigiano150 gr.
Carota, sedano,cipollaq.b.

Procedimento:

Si prepara prima un bel ragù di carne.

Quindi si friggono le melanzane in abbondante olio.  Cucinate la pasta al dente e conditela con parte del ragù.
Tagliate la provola o la mozzarella a cubetti e aggiungelela alla pasta scolata, insieme ad una parte del ragù. Completate il tutto con il formagggio grattuggiato.

Ponete la pasta in una comoda teglia, mettete nel mezzo delle fette di melanzana e parmigiano poi altra pasta  e ragù ed infine chiudete  bene con le melanzane.

Infornare  a 200 gradi per circa 30 minuti.  Basterà fare  fare riposare per 20 minuti e poi potrete gustare il vostro timballo.

Buon appetito..!

Valori nutrizionali

  • Calorie (kcal): 159
          
Autore: