Ricetta Patate vastase

Patate vastase

Patate vastase

Descrizione:

Questo saporitissimo piatto lo si trova in quasi tutte le pizzerie del trapanese. Di Facile esecuzione e di sicuro successo!

 

Ingredienti per 5 persone

Patate1 Kg.
Cipolla rossa2
Mozzarella2
Pomodorini pachino300 gr.
Origanoq.b.
Olio di olivoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Procedimento:

Sbucciate 1 kg. di patate, tagliarle a tocchetti e metterle in una teglia oliata. Aggiungere 2 cipolle a fettine, origano, sale, pepe e olio d’oliva. Mettetele in forno per circa 45 minuti, controllate che le patate son ben cotte.

Sfornarle e aggiungere 3 mozzarelle a pezzi, 300 gr. di pomodorini pachino tagliati a metà. Rimettete in forno, fino a completo scioglimento della mozzarella.

Servire subito.

 

Buon appetito..!

          
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