Descubra los sabores de la tradición siciliana en las pastelerías de San Vito Lo Capo, Erice y Trapani.
La larga lista de deliciosos y auténticos postres que puedes encontrar en San Vito Lo Capo son el orgullo de la pastelería local.
La ricotta es uno de los ingredientes básicos de muchos postres sicilianos como la cassata, los cannoli, las graffe, los melocotones, las cassatelle... pero no faltan la nata y las natillas en exquisitos profiteroles, profiteroles y pasteles varios...
Las almendras se utilizan mucho en pequeños pasteles y en los llamados "ericini", pero sobre todo en el fruto Martorana, famoso por sus formas de colores brillantes.
Sin embargo, no queremos privarles del placer del descubrimiento; más bien, queremos invitarles a descubrir los "lugares de las delicias" donde el mito, la historia y la tradición culinaria aún se encuentran.
Erice
Una parada imperdible en este encantador pueblo medieval es la famosa pastelería “Maria Grammatico”.
Aquí encontrará deliciosos postres y los famosos Genovesi, pasteles horneados rellenos de suave crema, que la señora María aprendió a hacer de niña, aprendiendo los secretos de las monjas del convento donde vivió. Aún hoy la puede encontrar en su pastelería, orgullosa de su trabajo entre mil aromas y colores.
Trapani
Trapani, la ciudad entre dos mares, se encuentra a 45 kilómetros de San Vito Lo Capo.
Os aseguro que realmente merece la pena visitar este pequeño pueblo situado en la punta del oeste de Sicilia, con un centro histórico repleto de antiguas iglesias y palacios nobles.
En cuanto a exquisiteces, aquí también hay muchísimas opciones, pero el lugar que queremos presentarles es la Pasticceria Colicchia, famosa por sus granizados especiales, elaborados con ingredientes frescos y en una variedad de sabores, perfectos para un desayuno relajante o un descanso refrescante durante el día. Recomendamos la famosa Cassata Siciliana.
Dáctilo
El cannolo siciliano más apreciado del oeste de Sicilia se encuentra aquí.
Los cannoli son sin duda el postre más famoso de la isla, todos afirman hacer los mejores pero os aseguro que en nuestra zona hay auténticos maestros.
El Eurobar se ha convertido en un destino indiscutible para todo aquel que pasa por estos lares... una oportunidad imperdible para los más golosos.
Custonaci
Este pequeño pueblo costero a medio camino entre San Vito Lo Capo y Trapani es famoso por su festival anual que celebra un postre local tradicional, Lo Spincia Fest, un sabroso buñuelo cubierto de azúcar.
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