Torres de vigilancia

Estas no solo servían para detectar la llegada de enemigos, sino que también servían como medio de comunicación a lo largo de la franja costera del Reino de Sicilia. Desde cada torre, era posible ver la siguiente y, por lo tanto, enviar señales luminosas para transmitir un mensaje o solicitar ayuda. En ciertas ocasiones, un mensaje podía dar la vuelta a la isla en un solo día.

Antes de llegar a San Vito Lo Capo, en el Golfo de Castelluzzo-Macari se puede admirar la recientemente restaurada Torre Isulidda, mientras que yendo hacia Zingaro se encuentran la torre 'Mpisu (o 'Impisu, ahorcado) y la Torre dell'Uzzo.

Estas torres fueron construidas alrededor de 1583 por el arquitecto florentino Camillo Camilliani, encargado por el virrey de la época para organizar las defensas costeras de la isla contra las incursiones piratas. Todas tienen una estructura cuadrada idéntica, con unas pocas divisiones internas sencillas y una gran cisterna para recoger el agua de lluvia.
Por regla general, había tres soldados asignados para proteger cada torre.