Siete pronti per uno straordinario viaggio tra i sapori, carichi di storia e tradizioni, della cucina popolare? Ogni anno, verso la fine di Luglio, a Trapani, torna il festival del cibo di strada e dei mercati. Stragusto vi farà oltrepassare i confini del Mediterraneo.
Con Stragusto scoprirete l’anima del cibo di strada ed il patrimonio culinario siciliano, e non solo, tramandato da padre in figlio. Scoprirete le radici di quello che oggi tutti chiamiamo streetfood.
La Sicilia, da sempre terra di passaggio per popoli e culture diverse, è senz’altro il luogo ideale per riunire antichi sapori e tradizioni perdute.
L'antico mercato del pesce di Trapani è la location perfetta per questa straordinaria esperienza tra tipicità locali ed altre che arrivano da lontano.
A Trapani, sul finire di luglio, incontrerete, grazie al linguaggio universale del gusto, che supera e accoglie le diversità… delle straordinarie tipicità regionali, in un'atmosfera che ricorda gli antichi mercati.
Non mancheranno le bontà più richieste dagli appassionati, come il panino al lampredotto dello street chef fiorentino Luca Cai e le tante eccellenze siciliane, fra cui le panelle, le arancine, lo sfincione, la frittura di pesce, il cùscusu, il polpo bollito …e per finire in bellezza gusterete i dolci tipici del nostro territorio, sempre molto graditi, fra cui: cannoli, torroni, cassatelle ...
Stragusto eco-friendly: verranno utilizzate solo piatti e posate biodegradabili.
Stragusto & Friends
Durante la settimana dell’evento i ristoranti aderenti all’iniziativa, inseriranno nel proprio menu un piatto del “cibo di strada” siciliano denominandolo con il termine “Stragusto”:
Stragusto, con la sua scenografica location e con le sue bontà ti aspetta a Trapani, per un'immersione nel gusto.
STREET FOOD IN DEGUSTAZIONE
tutti i giorni dalle 18.30 alle 24.00 a Trapani, Piazza Mercato del Pesce
Ulteriori informazioni sulla manifestazione Stragusto si potranno trovare sul sito: www.stragusto.it
