Tante ricette della tradizione siciliana.
Scarica le tue preferite.

Scopri l'incredibile mondo delle ricette siciliane, un vero e proprio viaggio culinario che conquisterà il tuo palato! La cucina tradizionale della Sicilia è una festa per i sensi, un connubio perfetto tra storia e gusto. Non perdere l'opportunità di scaricare subito le migliori ricette siciliane e portare l'isola nel tuo piatto. Preparati a sperimentare sapori unici e emozionanti che ti faranno innamorare della cucina siciliana!

Sfincione alla palermitana

La pizza dei palermitani si chiama sfincione ed è sicuramente una delle ricette più conosciute ed amate della cucina siciliana
per 4
00:40

Insalata vastasa

L’insalata “vastasa” o siciliana è un piccolo peccato di gola che anticamente poteva essere considerato tutto fuorché antipasto.
per 4

Insalata di polpo

L'insalata di polpo con sedano e carote è una preparazione estiva, da proporre come antipasto o come secondo piatto
per 4
00:30

Ghiotta di pesce

Anticamente i marinai preparavano a bordo la ghiotta di pesce, un piatto semplice, ma gustoso e nutriente.
per 4
00:40

Anelletti al forno

Il timballo di anelletti è una tipica ricetta palermitana dal gusto deciso, piatto principe delle tavole estive...
per 6
01:00

Caponata con pesce spada

La caponata di pesce spada è una ricetta facile da preparare, ottima sia come come antipasto che come secondo piatto leggero, specialmente in estate.
per 4
00:15

Pasta chi vruocculi arriminati

E’ uno dei piatti Siciliano per eccellenza. Il nome “arriminato” significa mescolato e deriva dal continuo mescolare che serve a rendere cremoso questo condimento.
per 4
00:15
First courses
diff. media

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde è uno dei più amati piatti della cucina siciliana, un insieme di semplici ma gustosissimi ingredienti che lasciano tutti soddisfatti.
per 5
01:00
First courses

Pasta alla Norma

Una bontà tutta siciliana, dagli ingredienti al nome, preso in prestito da una delle opere più celebri di Bellini, la Norma
per 6
00:45

Pesto alla trapanese

Il trionfo della semplicità...per uno dei piatti più amati e famosi della Sicilia occidentale....impossibile resistere!
per 6
00:15

Sfincioni di San Giuseppe

Nel trapanese gli sfincioni di San Giuseppe sono molto amati e nel giorno di San Giuseppe, il 19 marzo, sono presenti in tutte le tavole.
00:30

Purpu affugato

Polpo affogato. È un ottimo secondo, stuzzicante ideale per la stagione estiva e per chi ama la cucina leggera ma ricca di sapore.
per 2
00:15

Mustazzoli

I mustazzoli sono dolci tipici sud Italia, a base di farina, zucchero, mandorle, limone, cannella, miele ed altri aromi. I mustazzoli hanno origini arabe e infatti come nell'usanza
per 6
00:30

Pane cunzato

Il "panino siciliano" per eccellenza...uno straordinario mix di semplicità e gusto.
per 4
00:10

Panelle

Le panelle sono delle gustose frittelle di farina di ceci, tipiche del palermitano ma ormai diffuse in tutta l'isola.
per 6
00:20

Caponata di melanzane

La caponata di melanzane è un piatto, che racchiude in sé la storia, i profumi e la complessità della cultura siciliana.
per 6
00:20

Tonno in agrodolce

Il tonno con cipolle in agrodolce è una ricetta tipica siciliana, delle fette di tonno rosso fritte in padella e insaporite con delle cipolle
00:40

Cannoli siciliani

Tradizionalmente i cannoli venivano preparati solo durante il periodo di Carnevale ma con il tempo è diventato il dolce siciliano per eccellenza...
per 6
01:00

Arancine

E' sempre un buon momento per gustare un'arancina
per 8
00:45

Cassatelle di ricotta

Buone ad ogni ora del giorno...le cassatelle, dal gusto semplice e genuino, ricordano i dolci fatti dalle nonne
per 8
00:50