Uno straordinario mix di semplicità e gusto

Il panino per eccellenza, il prototipo del sandwich, il pane cunzato, ovvero il pane condito, è sicuramente il padre di tutti i panini.
Non c'è viaggiatore che non abbia gradito questo trionfo della semplicità.

Ingredienti per 4 persone

1 Kg Filoncino di pane
200 g Pomodorini ciliegino
200 g Formaggio primo sale
2 Acciughe

Scarica ricetta

Procedimento

Pane cunzato

Il segreto di un buon pane cunzato dipende dalla bontà dei suoi ingredienti... pomodori maturi, sale delle saline di Trapani, Olio siciliano, acciughe di buona qualità e formaggio fresco.

Utilizzate il pane ancora caldo, oppure scaldatelo in padella o nel forno per pochi minuti, quindi dividetelo a metà e conditelo con dell'origano profumato e abbondante olio extravergine di oliva.
Comp

letate con fette di pomodori e formaggio, in ultimo mettete le acciughe. Chiudete il pane e servite ancora caldo.

Buon appetito..!

valori nutrizionali

Calorie kcal: 220

Altre ricette

Primi

diff. media

Anelletti al forno
Il timballo di anelletti è una tipica ricetta palermitana dal gusto deciso, piatto principe delle tavole estive...

per 4
01:00
Primi

diff. media

Arancine
E' sempre un buon momento per gustare un'arancina, la gustosa palla di riso molto amata dai siciliani e dai turisti.

per 8
00:45
Contorni

diff. bassa

Insalata vastasa
L’insalata “vastasa” o siciliana è un piccolo peccato di gola che anticamente poteva essere considerato tutto fuorché antipasto.

per 4
00:20
Primi

diff. media

'Ncaciata, la pasta amata dal commissario Montalbano
Insieme a suoi fidati collaboratori, il nostro commissario, riesce a divorare una teglia di pasta 'ncaciata, preparata da Adelina. Scopri come preparala con la nostra ricetta

per 4
00:30
Primi

diff. media

Sfincione alla palermitana
La pizza dei palermitani si chiama sfincione ed è sicuramente una delle ricette più conosciute ed amate della cucina siciliana

per 4
00:40
Primi

diff. alta

Couscous di pesce
La tipica ricetta trapanese dalle origini nord-africane

per 6
01:00
Secondi

diff. media

Polpo affogato
Polpo affogato. È un ottimo secondo, stuzzicante ideale per la stagione estiva e per chi ama la cucina leggera ma ricca di sapore.

per 2
00:15
Primi

diff. bassa

Pesto alla trapanese
Il trionfo della semplicità per uno dei piatti più amati e famosi della Sicilia occidentale. Impossibile resistere!

per 6
00:15
Secondi

diff. media

Sgombri lardiati
Un meraviglioso piatto della cucina trapanese, gli sgombri lardiati. Sgombri arrostiti sulla piastra o sulla brace e cosparsi di olio

per 4
00:40